端午放粽·大赦3天|最近有只粽子祸害朋友圈,快来抓住它......

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楼主 2019-09-13 16:44:48
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转眼,就是端午节了。


五花八门的粽子陆陆续续上线了,听说最近有一只粽子被松绑祸害朋友圈,今天小编带你看看它怎么为祸人间的。




它就是端午必尝的五芳斋粽子,国人每年吃掉3.5亿个!


忆江南 ? 最忆江南粽
端午节快乐



忆江南,最忆江南粽,端午必吃的粽子分别是“味享江南A款”、“味享江南B款”、"金福江南"、"锦绣江南”、“缘聚江南”。



味享江南A款

原价88元?

现价74.8元

5月17—19日

限时限量抢购


蛋黄鲜肉粽 100g*2/袋

五芳鲜肉粽 100g*2/袋

润香豆沙粽 100g*2/袋

五芳蜜枣粽 100g*2/袋

甜味赤豆粽 100g*2/袋


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味享江南B款

原价88元?

现价74.8元

5月17—19日

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栗子鲜肉粽 100g*2/袋

五芳鲜肉粽 100g*2/袋

润香豆沙粽 100g*2/袋

五芳蜜枣粽 100g*2/袋

广西海鸭蛋 ?

65g*6枚

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金福江南

原价98元?

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5月17—19日

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蛋黄鲜肉粽 100g*2/袋

栗子鲜肉粽 100g*2/袋

五芳鲜肉粽 100g*2/袋

润香豆沙粽 100g*2/袋

五芳蜜枣粽 100g*2/袋

甜味赤豆粽 100g*2/袋

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锦绣江南

原价138元?

现价117.3元

5月17—19日

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蛋黄鲜肉粽 100g*2/袋

栗子鲜肉粽 100g*2/袋

五芳鲜肉粽 100g*2/袋

润香豆沙粽 100g*2/袋

五芳蜜枣粽 100g*2/袋

甜味赤豆粽 100g*2/袋

广西海鸭蛋 ?

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缘聚江南

原价178元 ?

现价151.3元

5月17—19日

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蛋黄鲜肉粽 【100g*2/袋】*2

栗子鲜肉粽 ?100g*2/袋

五芳鲜肉粽 【100g*2/袋】*2

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五芳蜜枣粽 【100g*2/袋】*2

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一盒享尽端午美食,就这么简单!还配赠红色喜庆高档礼盒,送人大方体面。




中国老字号“五芳斋”
端午节快乐



五芳斋最早可追溯至1921年,最初是创始人张锦泉在嘉兴城张家弄开设的一家粽子店。


这家店由三人合伙出资组成五股,故取名“五芳斋”,寓意“五谷芳馨”。


大约到了1940年代,五芳斋粽子就有了“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的群众口碑,是江南一带名副其实的“粽子大王”。


1956年,国内推行公私合营政策,当时口碑极佳的“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合并,就成了延续至今的这家“嘉兴五芳斋粽子店”。


近百年来,五芳斋始终坚持着自家的独门秘方和传统做法,从来未曾改变。


2011年,“五芳斋粽子制作技艺”列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。


“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”,如此巅峰的口味,让我们先从粽子的主原料糯米说起。


粽子的糯米,来自五芳斋位于黑龙江的自家基地,颗颗是在黑土地生长的粳糯米,与普通糯米相比,拥有多倍的营养,更粘糯的口感。


包粽子的粽叶,选用江西的纯天然野生箬叶。箬叶成熟的最佳时节是酷暑难挡的三伏天,软硬度及色泽尤为适宜裹粽。


五芳斋的每片粽叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘,采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序,最终用于裹粽。


为了保证原料的新鲜,原料处理凌晨就开工,裹粽工上班后,按量分发原料,食材都在当天使用完毕,绝不过夜。


值得一说的是,包粽子是个纯手工的技术活儿。


熟练的包粽工,一分钟最快能包7只粽子,真快!


包得好的粽子,食材较好地包裹在粽子中心。


蒸煮加热之后,剥去粽叶后,不易破散。


这次忆江南五款粽子礼盒,内配的有栗子鲜肉粽、五芳蜜枣粽、蛋黄鲜肉粽、五芳鲜肉粽、润香豆沙粽、甜味赤豆粽等。



栗子鲜肉粽,选用优质板栗,采摘后置于冷库进行2个月的糖化,当栗子中的淀粉在酶的作用下转化成糖,口感自然更加香甜,鲜肉选用猪肉精瘦的后腿肉和肥肥的脊膘。


粽子烹煮后,后腿肉的鲜香、脊膘融化后的脂肪香交融渗入甘甜的板栗,肉香、栗香及米香融为一体,咬上一大口,软糯中不失嚼劲,丰富立体的口感,吃完一整个粽子还是意犹未尽。



五芳蜜枣粽,选用山东沾化冬枣,色泽光亮赭红,甘甜清香。经研究分析,沾化冬枣含有人体所需的19种氨基酸和A、B、C等多种维生素,是苹果的70倍,梨的140倍。


粽子里的蜜枣,经过独特的负压低温熬煮工艺,枣肉的口感紧致,软糯香甜。配上香糯淡口、晶莹剔透的糯米,入口不会过甜,好吃极了!


若是有小伙伴觉得还不够甜,还可以蘸白糖吃。





另外,味享江南B款、锦绣江南、缘聚江南礼盒里面均配备有海鸭蛋。


海鸭蛋产自广西红树林无污染水域,真正绿色纯天然,海鸭常年食用小鱼、小虾、小蟹,鸭蛋营养丰富,富含多种微量元素。


海鸭蛋经过高温灭菌熟化而成,保证蛋黄渗油、香而不腻、回味悠长。




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